Menu à 44 €
Apéritif :
Punch planteur à l'orange et son accompagnement selon saison
Entrée :
Punch planteur à l'orange et son accompagnement selon saison
Entrée :
Emincé boudin blanc et champignon déglacés au Porto
Salade gourmande de l'Hermitère (gésiers, mousson, lardons...)
Duo d'asperges et saumon fumé crème ciboulette en saison
Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce Normande
Vol au vent saumon rose & champignons
Plat :
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Filet mignon sauce au cidre
Dos de saumon sauce à l'oseille
Roti de sanglier au bouillon en saison
Magret de canard sauce aigre douce
Garniture de deux légumes
Fromage :
Brie de Meaux et salade
Pâtisserie :
Forêt noire
Passion panacotta
Mandarine cointreau
Rocher praliné
Fraisier (en saison)
Boissons
1/3 de vin et le café
Nos prix comprennent la gratuité du chauffeur et d'un accompagnateur par tranche de 50 personnes. Nous prenons en charge le repas du musicien.
Pour l’animation dansante,venez avec votre musicien ou nous contacter.
Pour l’animation dansante,venez avec votre musicien ou nous contacter.
Nos menus sont établis pour de groupes de 50 personnes, si moins, un supplément sera appliqué.
La réservation est effective à réception de 30% d’arrhes
Champagne apporté : +5€ du bouchon