Menu à 40 €

Apéritif : 
Crême de Bourgogne pétillante et son accompagnement selon saison

Entrée :
Feuilleté chèvre miel sur fondue de poireaux
Assiette Italienne en saison
Croustade forestière
Quenelle brochet sauce homardine
Tarte façon tartiflette
 
Plat :
Magret de canard sauce poivre vert
Carré de porc braisé sauce provençale
Pintadeau mariné au Bordeaux
Dos de cabillaud sauce citronnée
Filet mignon sauce au cidre
Garniture de deux légumes

Fromage :
Brie de Meaux et salade
 
Pâtisserie: 
Tarte poire amendine
Opéra chocolat café
Praliné noisette craquotant
Gâteau pommes caramélisées, crèpes

 
Boissons 
1/3 de vin et le café

Nos prix comprennent la gratuité du chauffeur et d'un accompagnateur par tranche de 50 personnes. Nous prenons en charge le menu du musicien.
Pour l’animation dansante, venez avec votre musicien ou nous contacter.
Nos menus sont établis pour des groupes de 50 personnes, si moins, il sera appliqué un supplément.

La réservation est effective à réception  de 30% d’arrhes
Champagne apporté: +5€ du bouchon
Adresse :

6 rue Des Meulières
77750 St Cyr sur Morin

Tél: 01.60.23.80.01
reservation@hermitiere.com
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