Menu à 58€

Apéritif :
 
Cocktail et son accompagnement
ou open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft (+8€)

Entrée :
 
Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulette (En saison)
Salade gourmande (gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...)
Dos de lieu noir sauce Dieppoise (Crevettes, moules)
Assiette Parmesane (Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut)

Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto

Plat :
 
Jambon à l'os sauce Porto
Pintadeau mariné au vin de bordeaux
Carré de porc braisé à la provençale
Magret de canard sauce au cidre
Dos de saumon rose sauce à l'oseille

Fromage :
 
Verdurette et brie de Meaux

Dessert:
 
A voir ensemble

Boissons:
 
Vin d'appellation (Blanc, rosé, rouge)
Café