Menu à 38 €

Apéritif : 
Punch planteur à l'orange et son accompagnement

Entrée :
Emincé boudin blanc et champignon déglacés au Porto
Salade gourmande de l'Hermitère
Filets de rouget sauce curry
Duo d'asperges et saumon fumé crème ciboulette
Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce Normande
Lasagne à la bolognaise  
 
Plat :
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Gigot d'agneau braisé et crème à l'ail
Confit de canard sauce moutarde de Meaux
Médaillon de veau sauce forestière
Dos de saumon sauce à l'oseille
Cuissot de sanglier

Fromage :
Brie et salade
 
Dessert :
Forêt noire
Mandarine Cointreau
Passion panacotta
Tutti frutti

 
Boissons 
1/3 de vin et le café

Nos prix comprennent la gratuité du chauffeur et d'un accompagnateur par tranche de 50 personnes
Pour l’animation dansante :
  • Venez avec votre musicien
  • Notre forfait musicien accordéoniste      +300€
  • Notre forfait DJ à partir du fromage      +200€

La réservation est effective à réception  de 30% d’arrhes
Champagne apporté : +5€ du bouchon
Adresse :

6 rue Des Meulières
77750 St Cyr sur Morin

Tél: 01.60.23.80.01
reservation@hermitiere.com
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